Cozinhar é um dos prazeres da vida. Receitas rápidas e fáceis podem tornar o seu dia cheio de sabores e texturas inesperadas. Nada melhor para ficar de bom humor, não é mesmo?

A melhor parte de cozinhar é que você vai saborear comida de verdade! Além disso, pode preparar o prato do jeito que preferir. Queijo extra na pizza, muito mel na panqueca e um toque picante na sopa, tudo o que você merece!

Ficou com fome? Então, acompanhe as nossas dicas de receitas rápidas e fáceis para o seu dia a dia!

4 receitas rápidas e fáceis que vão dar mais sabor ao seu dia

Café da manhã

1. Panqueca de trigo integral

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Foto: naturaliyella.com

Que tal substituir a granola por essa panqueca deliciosamente saudável? 

Ingredientes:

  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (O bicarbonato de sódio é opcional – se você quiser panquecas altas e fofas adicione um pouco mais de fermento em pó)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó;
  • 1/2 colher de sopa de óleo;
  • 2 colheres de chá de mel;
  • Uma pitada de sal;
  • 1/3 xícara de leite;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem. Pegue outra vasilha e misture o ovo, o mel, o óleo e o leite. Junte as duas misturas e bata até a massa ficar homogênea. 

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, pegue cerca de ¼ xícara de massa e despeje na frigideira. Deixe dourar por cerca de 2 minutos (até que as panquecas comecem a borbulhar levemente. Vire e deixe cozinhar por mais 2 minutos, até que a panqueca esteja cozida).

Sirva com frutas, manteiga, geleia, pasta de amendoim ou mel. Dá para variar bastante, não é mesmo?

Almoço

Pizza com tudo em cima

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Foto: receitacerta.com.br

Feche os aplicativos de entrega de comida! Que tal preparar um pizza rápida e para lá de saborosa? Saborear todos esses sabores é simples e rápido. Essa é uma das nossas melhores receitas rápidas e fáceis.

Ingredientes
  • ¼ colher de chá fermento biológico;
  • ½ xícara de farinha de pão;
  • ¼ colher de chá de açúcar;
  • ½ colher de chá de azeite;
  • ¼ xícara de água quente;
  • Sal a gosto*
Modo de preparo:

Ligue o forno por cerca de 5 minutos. Desligue quando já estiver quente. Você usará esse espaço para deixar a massa descansar.

Em uma tigela que possa ir ao forno, adicione a farinha, o fermento, o óleo e o açúcar. Acrescente matade da água morna e misture até a massa ficar lisa. Se a massa ficar muito espessa, coloque um pouco mais de água. 

Coloque um pouco de farinha na sua bancada e vá amassando até formar uma bola que desprenda facilmente da mão. Você pode precisar de mais farinha ou mais água para obter a consistência certa.

Coloque a massa na tigela e cubra-a frouxamente com filme plástico. Coloque a tigela no forno aquecido por cerca de 30 minutos. A massa dobrou de tamanho? Então, está pronta!

Abra a massa com ajuda de um rolo ou de uma garrafa pet. Leve ao forno por 10 minutos. Retire e cubra com molho de tomate, presunto e queijo. Deixe assar por cerca de 20 minutos.

* é importante lembrar que o sal desativa o fermento, mas esse ingrediente dará sabor a massa. Não exagere no sal Coloque um pouco na palma da mão e polvilhe na mistura depois que o fermento já estiver bem incorporado.

Maça crocante

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Foto: tudogostoso.com.br

Não abre mão de uma boa sobremesa? Maças são deliciosas, tem poucas calorias e não podem faltar nas nossas dicas de receitas rápidas e fáceis. Vamos lá?

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó;
  • 2 maças picadas em cubos;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 1/4 xícara (chá) de água;
  • 1/4 xícara (chá) óleo;
  • caldo de 1 limão.

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque as maças picadas e o limão. Mexa bem e reserve.

Misture os demais ingredientes e leve ao fogo em uma panela antiaderente. Mexa até borbulhar. Acrescente as maçãs e deixe cozinhar por 4 minutos. Retire do fogo e coloque em um copinho de sobremesa. Sirva com sorvete de creme ou creme de leite fresco.

Jantar

Sopa de tomate

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Foto: mic.com

Outra dica de receitas rápidas e fáceis?

Nada é mais reconfortante do que uma sopa quente no fim do dia, não é mesmo? Para terminar a noite em alto astral, pegue um cobertor quentinho e dê o play na sua série favorita da Netflix. 

Ingredientes:

  • 1/2 colher de chá de cominho;
  • 1/2 colher de chá de açúcar;
  • 1 colher de chá de maisena;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 colher sopa de azeite;
  • 1 lata de tomate pelati;
  • 1/2 caldo de legumes;
  • 1/2 cebola picada;
  • coentro a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar macia e translúcida (cerca de 5 minutos). Acrescente o cominho e o alho. Mexa devagar até o alho ficar durado (em torno de 1 minuto).

Adicione os tomates, sal, pimenta-do-reino, açúcar e o caldo de legumes, para dar sabor a essas receitas rápidas e fáceis. Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Adicione a maisena e deixe cozinhar por mais 5 minutos. (se a sopa ficar muito grossa, adicione um pouco de água fervente.)

Adicione o coentro e deixe ferver por mais 1 minuto. Bata no liquidificador até ficar homogênea. Sirva  ainda quente em uma xícara larga e fofinha. 

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