Gastronomia

Frutose: Conheça as frutas que têm mais açúcar

Açúcar natural presente nas frutas, a frutose faz parte do grupo dos carboidratos simples, responsáveis por oferecer energia para o corpo e cérebro. Seu nome é originário da palavra latina “fructus” por predominar em várias frutas. A frutose também está presente naturalmente no mel e em alguns vegetais e cereais. A banana é uma das …

Gastronomia

Refeição às cegas: Tenha essa experiência que aguça os sentidos

Aquela máxima de que a primeira impressão é a que fica não se aplica quando o assunto é refeição às cegas. Nem mesmo a ideia de que comemos, primeiro, com os olhos, cabe nessa modalidade que ganha cada vez mais adeptos ao redor do mundo. A visão é um dos sentidos mais poderosos, capaz de …